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SINDY * 秘密花園
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2004年11月11日,是我下定決心開始戴牙套的日子,也開始我漫長等待拆下矯正器的牙套人生,而從此開始,快樂過生活變成我目前極力追求的目標,女人嘛!總是要對自己好一點囉~~ ^^
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王品台塑牛排 ★ 中國口味的牛小排

猴小姐其實是不吃牛肉的

所以,沒辦法清楚說出中國口味是什麼

但我有上王品的官網,裡頭有介紹

是以特殊中國口味佑料醃浸兩天兩夜

再將完全入味的帶骨牛小排,用慢火燒烤一個半小時

故是全熟的牛排

猴小姐想牛排好像很少人是吃全熟的

因為牛肉全熟不是會很柴嗎?

官網是寫說:全熟的牛排雖不帶血絲,卻異常鮮嫩,咬勁十足

猴小姐有問其他點牛小排的同事,好吃嗎?

他們說很嫩,看來是乎如官網所說!



餐具的擺放就如同一般西餐擺放方式,簡單大方

菜單就是只有這一頁,只有文字,沒有圖片

猴小姐猜想不放圖片的原因

大概是為了符合整個餐廳高級風格的因素吧!

該餐廳是套餐式,均一價一套NT1200元(服務費另計)

可讓客戶點選的有沙拉、湯品、主餐、甜點、飲料

當天猴小姐沙拉選擇:法式杏鮑菇沙拉

湯品點:松露鵝肝濃湯

因為不吃牛所以主餐選:法式小羊排

甜點為烤濃漿巧克力冰淇淋,飲料為蘋果冰醋

點完餐後沒多少,沙拉、麵包、餐前酒就來囉!



看起來很樸實的麵包,是口感紮實的法國麵包與牛角麵包



搭配原本餐桌上擺放的奶油與鵝肝醬

嗯…好吃



這就是法式杏鮑菇沙拉,醬料就是前方擺放的醬油與黃芥末醬

跟猴小姐想的不一樣,因為看到菜名時

覺得應該是很法式華麗的感覺

但是…這個未免也太樸實了吧!

就是杏鮑菇川燙,然後配上沾醬而以

若以一客為NT1200元的價位來看

這套沙拉是乎有點難登大雅之堂

猴小姐跟同點該沙拉的同事們,都是這樣覺得



在看看同桌點義式油醋鮭魚捲

先不說味道美不美味,光是擺盤就贏我們很多

而且,據用餐人轉述,很好吃…唉,害猴小姐很後悔



接著送上湯品:松露鵝肝濃湯

一送上來,猴小姐很好奇,好特別喔!

黃色的部份是南瓜濃湯,綠色的部份是蔬菜熬煮的類似蒸蛋口感的湯底

上頭黑黑的是松露,一塊一塊的是鵝肝

要把黃色的南瓜濃湯倒進綠色的碗裡

喝起來的口感很特別,味道也很不錯

在上主餐之前,會再先送上一杯酸梅汁

老實說,味道不怎麼樣



終於要輪到主餐了,猴小姐點的是法式小羊排

所以先送上小羊排搭配的檸檬汁及薄荷醬

另外很貼心的準備錫箔紙,方便客人可以包覆骨頭拿在手上啃咬

才不會弄的手油油的



很大一塊的小羊排,旁邊放的是配菜

服務人員說是精選3~4個月的小羔羊

熟度是7分熟,會比較嫩,

再搭配先前送上的檸檬汁及薄荷醬搭配使用

猴小姐比較喜歡沾薄荷醬,檸檬汁對我來說太酸了

主餐整體感覺很不錯



但是,接下來的水果實在是另人有點火大

奇異果是酸的,中間的梨子是黃楬色的

感覺就是切好放很久的樣子,而且不甜

西瓜完全不甜,而且有一點快壞掉的酸味

唉…這就是高級套餐的附設水果嗎?

而且當我們跟服務人員反應後

服務人員說,那幫我們重新更換…

但是更換不是還是都一樣嗎?

突然覺得一向標榜服務態度至上的王品

在這一瞬間似乎在我們的心中大打折扣了



之後,甜點登場,還好跟相像中的一樣,表現普通

但同桌同事點的杏仁芙蓉冰淇淋,據用餐人轉述

非常好吃,看到沒,是『非常』喔!

他們說味道很濃郁,如果有人要去王品用餐

不妨點來試試看



飲料蘋果冰醋,就是很一般的水果醋啦!

裡面有些微的蘋果果肉,還OK

因為我們當初訂位的時侯,有說明我們是團體聚餐

所以餐廳部份有幫我們拍攝團體照



而且當場還會列印出來送給我們喔!

算是還滿貼心的服務

整體下來,主餐的表現不錯

但其餘的部份都是有褒有貶

應該是看點的餐點為何吧!

但只有主餐是人人都說OK的

另外,水果部份的表現就真的是差強人意了

可是猴小姐第一次到王品用餐時

水果並沒有當天這樣的問題

不知道是不是這間分店的品管當天出了問題吧!


會不會再去呢?如果要猴小姐的自個兒出錢,那就免了

但如果猴小姐的經濟能力OK,或許沖著主餐,

應該還是有可能會去吧!

王品台塑牛排  官網:http://www.wangsteak.com.tw/index.htm





 

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